2018-12-24 点击:

作者:栗丽萍 张艳芳 胡海霞 王燕荣 邹寅
  【摘要】教学评价可分为诊断性评价、形成性评价和总结性评价三种。目前,高职高专院校部分专业课程考试主要以总结性评价为主,缺少形成性评价。特别是实践操作类课程,缺乏考核评价量化指标体系,不利于技能型人才的培养。本文分析了高职食品生物技术专业核心课程考试存在的问题,以六门核心课程为例,分别对实践类课程和理论类课程的考核方案进行了改革与实践,并获得了较好的效果。
  【关键词】食品生物技术专业 核心课程 考试改革
  【Abstract】Teaching evaluation can be divided into three types: diagnostic evaluation, formative assessment and summative assessment. At present, the purpose of the examination of some professional courses in higher vocational colleges is not clear, mainly based on the summary evaluation, especially the practical operation courses, and the lack of evaluation and evaluation index system, which is not conducive to the training of skilled personnel. This paper analyzes the problems existing in the examination of the core courses of the major food biotechnology major in higher vocational colleges. Taking the six core courses as an example, the reform and practice of the assessment scheme for the practical and theoretical courses are carried out and the good results have been obtained.
  【Keywords】food biotechnology major; core curriculum; examination reform
  【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2018)37-0221-02
  1.引言
  根据布鲁姆的观点,教学评价可分为总结性评价、诊断性评价、形成性评价三种。总结性评价是指在课程结束或某个学习阶段结束时进行的考核,其目的是评定学生本门课程的成绩,从而确定学生对所学知识的掌握情况,并确定预定教学目标是否达成;诊断性评价是指在某项教学活动开始前进行的考核,其目的是了解学生是否具备该门课程所要求的认知能力,从而为教师设计一种合适的教学方案,能够做到因材施教;形成性评价即过程评价,是指在教学过程中的各个阶段进行的考核,其目的是随时了解学生的学习状况,及时帮助学生改正错误、弥补不足,从而取得更好的教学效果。目前,多数高职教育仍然存在以下问题:重总结性评价,而轻形成性评价,老师为了考而教,学生为了考而学,导致学生出现“上课记笔记,考试背笔记,考后全忘记”的不良现象。总结性评价主要考查学生对知识的记忆能力,而不是考查学生对知识的运用能力。这种考核方式不能发挥考试的作用,影响学生的学习积极性和主动性,不利于高素质技能人才的培养。
  2.目前食品生物技术专业课程考试存在的问题
  2.1考核形式单一,考核结果不能准确反应学生对知识和技能的掌握情况
  目前考试形式存在以下现象:第一,理论课程考核多数以闭卷考试为主,且以笔试的方式进行,主要考查学生对基本概念、基本理论和基本知识的掌握情况;第二,实践课程主要以实验报告为评分依据,不能准确反应学生对实践技能的掌握情况,在实验实训过程中总是有部分学生不认真做实验;第三,多数课程都是在课程结束后仅进行一次测试来评定学生的成绩,在整个教学过程中缺乏过程考核,不能调动学生的学习积极性,也不能及时准确地了解学生的学习状况。这些传统的考核方式虽然简单易行,但考查的知识覆盖面较窄,考查不具代表性,难以客观、全面地评价教学质量和学习效果。
  2.2 理论课程考试内容和结构不全面、不合理
  目前,理论考试的内容主要局限于书本知识或笔记内容,考点主要针对基本概念、基本理论和基本规律,主要考查学生对知识的记忆能力,不能全面考核学生对知识的运用能力和创新能力。这种以测量学生记忆力的考试,不但不能促进学生全面发展和激励学生主动学习,反而使学生形成了消极应付考试的坏习惯。
  2.3考试目的不够明确,教师为了考而教,学生为了考而学
  考试是检验教学工作质量以及学生学习质量的重要手段,是检验学生对所学知识及技能掌握情况的一种重要方法。在高职高专教育过程中,由于受应试教育思想的影响,无论是教师还是学生,对考试的目的认识模糊,结果教师出卷只是为了评价学生的成绩,学生学习只是为了应付考试。这样的考试方式不能激发学生的学习兴趣,也不能培养学生的学习能力,而造成学生消极应考。
  2.4考试结束后缺乏考试分析及反馈
  目前,考试结束后即将试卷封存保管,任课教师只是简单的进行试卷分析,缺乏反馈环节。存在的问题有:考试分析不全面,仅对试卷进行分析,缺乏对教学过程的分析;没有将分析结果反馈给学生,学生无法通过考试来改进自己学习上的不足。
  3.考试改革的实践
  3.1 選取考试改革试点课程