作者：马娟 | 字数：3712 | 阅读：

习近平总书记在全国教育大会上指出：“培养什么人，是教育的首要问题，要培养 “有用人才”“时代新人”的一个重要特征，就是具备劳动的素质、能德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。”目前中小学校劳动教育面临诸多困难与挑战：学生忽视体力劳动的价值，家长从小对劳动教育缺失，学校对劳动观念和习惯的培养不够重视，以应试教育为主。

基于此在学校德育处的引领下，五一放假期间布置了同学们一项劳动技能实践——“学做一道菜，温暖一家人”的活动。通过此次活动，让同学们在做菜过程中，感受劳动的乐趣与艰辛，逐渐感受“劳动最光荣，劳动最崇高，劳动最美丽”的观念。利用五一假期，同学们在家学习做一道菜，5月6日回到班级一起进行展示分享。

二、活动目标：

通过亲子劳动，体会到劳动者的平时不易，学会珍惜他人劳动成果；

通过为家庭做适当的家务事，提升学生的主人翁意识；

通过学习做一道菜，培养自主自理能力，并养成热爱劳动的好习惯。

三、活动设计流程

通过班会课发出“学做一道菜，温暖一家人”的倡议；

在家看有关烹饪的电视节目；

跟爸爸妈妈学做菜，从买菜到洗菜切菜炒菜，全程自己动手；

“小小美食节”大赛：自己动手制作“最拿手的一道菜”并带回与班级同学一起分享，评选“小厨师”；

家务劳动汇报（记录日记，录像过程，心得体会等）；

总结与反思。

四、实施过程

五一放假前布置任务：请每位同学五一假期学习制作一道拿手菜，拍照记录制作过程，返校后带一道菜与同学分享，并评出若干小厨师。

同学们在家长的指导下，将买菜到洗菜切菜以及炒菜的过程拍照分享。

同学们满心欢喜地带着自己的美食跟同学们一起分享，下面是现场菜品分享交流的情景：

五、取得成效

学生感悟1：通过这次做菜我最大的感受就是平时看妈妈做菜是件很容易的事情，正当自己来做时，发现没有想象中的那么容易。准备食材——佐料——洗菜——切菜——焯水，整个过程手忙脚乱的，一边回味妈妈做菜的味道，一边跟在妈妈那取了些经验，再结合自己的一些小创意，就做成了我口中的“乱炖”。说真的当看到自己亲手做的成品，对于偏重口味的我还是很有食欲的。请忽略成品的“颜值”。将做好的成品带回学校，压根没想到我的“乱炖”还很受同学们的欢迎。当时有种不可思议又受宠若惊的感觉。在此感谢老师还有我的妈妈给了让我成长的机会，从中也体会了只要想做好一件事，就用心去做，去摸索跟总结，结果就不会太差。在此谢谢老师跟同学们对我做的乱炖的认可。谢谢！

学生感悟2：一大早我和妈妈就去菜市场挑选材料后，回到家我终于鼓起勇气尝试做一道菜——咖喱土豆鱼蛋，妈妈给我系好小围裙，在妈妈的耐心指导下，我先把土豆、胡萝卜、洋葱切片，鱼蛋洗净沥干。一切准备好了，开火，我倒了一勺油在锅里，等油温升上来，我就把土豆、胡萝卜、洋葱倒进锅里爆炒一下，拿起铲子翻炒几下，然后加入水，放进鱼丸，等水烧开后大火炖10分钟。 最后放进咖喱块，等咖喱块完全融化后，中火炖10分钟，就可以出锅了，那浓浓的美味似乎融入肺腑，让人心情舒畅。菜出锅的那一刻我开心极了，这可是我人生中的第一道菜啊！妈妈也夸奖我做的不错，哈哈！终于可以品尝我的劳动成果了，吃着自己亲手做的菜，顿时感觉这道菜格外的美味，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜，通过这次做菜实践，我深深体会到妈妈为家里辛勤地付出是多么的不容易啊！我以后要多帮助妈妈做些家务，同时我也觉得其实做菜并没有想象的那么困难，只要用心学，就一定有所收获。

教师小结：在本次活动中，相当一部分同学是第一次自己烹饪美食，这个过程既新鲜又紧张，为了完成任务，学会查找资料，请教父母，他们人生中的第一道菜终于出锅，品尝着自己的劳动成果，教育意义蕴含其中。这样一个小活动是对同学们进行劳动教育和感恩教育的一次契机，创造机会让同学们展示自己的劳动成果，同时感受到“劳动创造美好生活”的价值与幸福。

学会生活是我们人生中的一堂必修课和一项生存必不可少的技能。同学们学着炒了几道小菜，他们收获的不仅是对家人的感恩，还有自己对成长的思考，感受人间烟火的美好。

经过这一次劳动实践活动，同学们亲自体验，学到了很多新知识，发现做菜原来有这么多程序，更能体会父母的艰辛。在互相品尝菜品时，同学们忍不住夸赞大家的手艺，“主厨”们那是相当开心和自豪啦！实施劳动素质教育培养了学生的情操，锻炼了学生的动手能力，发展了学生的思维能力。

以后我校还需进一步把这项内容深化，把劳动教育设计成各种体验活动，为培养新时代自理能力强的接班人付出努力。